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| ブルーベリーの様子 |
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| ワイン作りの様子 |
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| ブルーベリーワインが出来るまで |
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（１） ブルーベリーの実を樽の中にいれ、足を使い丁寧につぶす。実の量が多いと何回にも分けて作業する事になります。 |
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（２） つぶしたブルーベリーの実をタンクに入れて酵母を入れます。つぶした実が発酵し始めれば一安心、２〜３日様子をみてます。 |
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（３） ２日後、タンクを開けてみました、タンクの中はブルーベリーの酸っぱい香りとアルコールの独特の匂いが出てました。 |
その後、粒を残したまま発酵を続け、ワイン独特の色素であるタンニンが出たところで粒を取り除き、液体だけで発酵を進めて１ヶ月待ちました。 開けてみると、立派なワインに仕上がっていました。 今年も仕上がりが楽しみです。 |
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| ２００２年〜２００５年のロイヤルブルーベリーワイン | |||
| ２００２年ワイン | ２００３年ワイン | ||
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那須の芸術家「向井さん」に茶臼岳をバックにブルーベリーの絵を描いて頂きました。 |  |
デザインを変更、さわやかな那須高原のイメージのブルーにしました。 |
| ２００４年ワイン | ２００５年ワイン | ||
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500ml・720mlの２タイプをご用意致しました。 |  |
２００４年同様に３タイプご用意しました。少しずつですが生産本数も増えてきています。 |
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